Креветка медведка

крупная

 

ЦЕНА 1 кг 1600 руб

 

Вид креветки с ласковым названием «шримс медвежонок» или просто «Медведка». «Медвежонок» — от того, что его крепкий панцирь покрыт ворсинками, что делает его похожим на мохнатого зверька, а на крепких передних лапках сидят некрупные толстенькие клешни, похожие на лапы медведя. «Медведка» довольно крупный вид креветки для нашего привычного восприятия — до 15-20 см и по размеру скорее напоминает лангустина.

Добывается это чудо на Дальнем Востоке, после добычи варится в морской воде и сразу же замораживается методом шоковой заморозки. По вкусу и питательности в разы превосходит остальных креветок. Варить креветки медведки надо не меньше 30 минут, чтобы полностью обезопасить себя и особенно детей. Рассчитано на большую компанию, можно использовать на несколько партий креветок.

Кастрюлю около 5 литров, наполнить водой на 2/3. В закипающую воду положить гвоздику (12-15 шт.) , лавровый лист (4-6шт.) , перец черный, горошком (около 12 горошин) , душистый перец (6-8 шт.) , половинку лимона, разрезанного поперек и вдоль, головку чеснока, разрезанного также поперек) , 6-8 столовых ложек томатной пасты или порошок паприки (1-2 ст. ложки без горки) , кому как нравится :), немного посолить. Дать закипеть и в готовый "рассол" положить креветки. Дать им повариться минут 10-15 (после того, как закипят).

Хотите купить креветок медведка в Красноярске, позвоните по телефону (391) 2-933-222 и этот деликатес будет на Вашем столе. Выгодные предложения для ресторанов, кафе, суши-баров.